stanowisko kucharza

Szyszki.com.pl – życie może być słodsze niż myślisz!

wykwintne desery

Zastanawiasz się pewnie, skąd się wzięła nazwa strony internetowej, na której się właśnie znajdujesz, i w ogóle co to za miejsce. Zatem już śpieszę z odpowiedzią! Otóż szyszki to nie tylko „kwiaty” charakterystyczne dla drzew iglastych. W ten sposób określane są też słodkie ciasteczka, które, choć różnie przyrządzane, często zawierają domieszkę ciągnących się, miękkich krówek oraz preparowanego ryżu. Skądinąd, nazwa ta nie jest przypadkowa, gdyż z wyglądu smakowite szyszki przypominają te leśne. No dobrze, ale to tylko część prawdy, nie tłumacząca jeszcze, dlaczego tak zatytułowałam moją stronę. I tu trzeba przyznać, że swoją rolę odegrał sentyment. Kiedyś, na spotkanie z przyjaciółmi, postanowiłam przygotować coś ciekawego do jedzenia. A przede wszystkim – coś własnoręcznie wykonanego i ambitniejszego, niż koreczki. Wybór padł na wypieki, konkretnie na wspomniane szyszki. Efekt był taki, że ciasteczka wszystkim bardzo posmakowały, a ja odnalazłam swoją nową pasję.

smakowite wypieki

Tak oto odkryłam w sobie ogromne zamiłowanie do kulinarnych poszukiwań. Z wielką przyjemnością gotuję, przyrządzam, odtwarzam różne, ciekawe przepisy i opracowuję własne. Dla siebie, dla rodziny, przyjaciół i na specjalne okazje. Poznawanie regionalnych potraw czy kuchni z całego świata to po prostu moja słabość i radość. Muszę jednak przyznać, że najbardziej do gustu przypadły mi wypieki, cukiernictwo i ogólne przygotowywanie deserów, które wydają mi się czasem traktowane mniej serio, niż wykwintne dania obiadowe. Jeśli taki stereotyp funkcjonuje, to uważam, że jest on wielce niesłuszny! Słodkie wypieki dają ogromne pole do popisu – według mnie to wciąż niezbadany, kulinarny obszar, oferujący nam wyjątkowe odkrycia i niesamowite wrażenia smakowe.

kulinarny proces twórczy

I właśnie na tych odkryciach – oraz na dzieleniu się nimi z innymi „wypiekomiłośnikami” – postanowiłam się skupić na stronie www.szyszki.com.pl. Znajdujesz się w gościnnych, przytulnych progach mojego bloga kulinarnego, wypełnionego pięknymi zapachami, pysznymi podróżami oraz miłą atmosferą. Odkryjesz tu kilka dużych działów, które – mam taką nadzieję – okażą się dla Ciebie naprawdę interesujące i praktyczne. Pierwszy z nich to wielka księga wypieków. Została ona podzielona na kilka kategorii, które jednak wzajemnie się uzupełniają. Możesz tam znaleźć znane przepisy, w formie tradycyjnej lub zmodyfikowanej, albo moje autorskie receptury na samodzielnie opracowane ciasta, ciasteczka i słodycze. Inna opcja to wyszukiwanie wypieków wedle danej kuchni czy też potraw charakterystycznych dla konkretnego kraju bądź regionu czy nawet kultury. A to nie wszystko! Jeśli interesują Cię przepisy dietetyczne – fit-wypieki czy wegańskie smakołyki na ciepło – te również czekają tu na Ciebie!

kobieta jedząca ciastko

Oprócz tego, strona www.szyszki.com.pl zawiera aktualności i nowinki, związane z polską oraz zagraniczną kuchnią, a także moje spontaniczne wpisy – relacje z podróży kulinarnych, teksty o świeżo poznanych smakach i gastronomicznych trickach, sposobach gotowania itp. Jednym słowem, mam nadzieję, że to miejsce wzbudzi w Tobie takie zamiłowanie do wypieków, jakie ja czuję. Oraz że znajdziesz tu mnóstwo ciekawych materiałów, źródeł inspiracji i bodźców napędzających Twoją kulinarną wyobraźnię.

pyszne słodkości